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詞:刀削麵 (注音:ㄉㄠ　ㄒㄧㄠ　ㄇㄧㄢˋ)

詞:刀削麵

《國語辭典》中詞語“刀削麵”注音為ㄉㄠ　ㄒㄧㄠ　ㄇㄧㄢˋ，拼音為dāo xiāo miàn，意思是一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的長圓枕型麵糰，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟後撈起，放入事先調製好的湯中即可食用。例：這家山西店的刀削麵十...

刀削麵 - 國語辭典配圖 AI解讀
  • 字詞屬性: 詞組
  • 字詞號: 104400015
  • 字詞名: 刀削麵
  • 注音一式: ㄉㄠ　ㄒㄧㄠ　ㄇㄧㄢˋ

  • 漢語拼音: dāo xiāo miàn
"刀削麵"的解釋和用法
  • 釋義及組詞: 一種麵食。以中筋麵粉加水調揉成略硬的長圓枕型麵糰，手托住麵糰，用刀邊轉邊削成長條薄片，入滾水中煮熟後撈起，放入事先調製好的湯中即可食用。例：這家山西店的刀削麵十分美味，每天都吸引不少人前來品嚐。
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