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詞:麵筋 (注音:ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ)

詞:麵筋

《國語辭典》中詞語“麵筋”注音為ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ,拼音為miàn jīn,意思是用小麥粉和水洗去澱粉,剩下蛋白質凝結而成的食品。例:早餐吃點稀飯配麵筋,爽口不油膩。

  • 字詞屬性: 詞組
  • 字詞號: 075400007
  • 字詞名: 麵筋
  • 注音一式: ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

  • 漢語拼音: miàn jīn
  • 釋義及組詞: 用小麥粉和水洗去澱粉,剩下蛋白質凝結而成的食品。例:早餐吃點稀飯配麵筋,爽口不油膩。
  • 來自《國語辭典》的講解:
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