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词:拉面 (注音:ㄌㄚ　ㄇㄧㄢˋ)

词:拉面

《国语辞典》中词语“拉面”注音为ㄌㄚ　ㄇㄧㄢˋ，拼音为lā miàn，意思是1.一种面食。將面粉加水和好，略放一段时间，使得水分充分渗入面粉中，然后將它用力拉长並对折，扑上干面粉再拉，如此成倍数增加，拉成许多面条。因不断揉拉，吃起来较具...

  • 字词属性: 词组
  • 字词号: 173600007
  • 字词名: 拉面
  • 注音一式: ㄌㄚ　ㄇㄧㄢˋ

  • 汉语拼音: lā miàn
  • 释义及组词:
    1.一种面食。將面粉加水和好，略放一段时间，使得水分充分渗入面粉中，然后將它用力拉长並对折，扑上干面粉再拉，如此成倍数增加，拉成许多面条。因不断揉拉，吃起来较具韧劲。例：这家馆子的拉面风味独特，吸引了许多老饕。
    2.將面糰用手拉长后对折，扑上干面粉再拉的过程。例：园游会上，我们请来饭店的大师傅为游客表演拉面的工夫。　△扯面
    • 来自《国语辞典》的讲解:
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