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词:面筋 (注音:ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ)

词:面筋

《国语辞典》中词语“面筋”注音为ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ,拼音为miàn jīn,意思是用小麦粉和水洗去淀粉,剩下蛋白质凝结而成的食品。例:早餐吃点稀饭配面筋,爽口不油腻。

  • 字词属性: 词组
  • 字词号: 075400007
  • 字词名: 面筋
  • 注音一式: ㄇㄧㄢˋ ㄐㄧㄣ

  • 汉语拼音: miàn jīn
  • 释义及组词: 用小麦粉和水洗去淀粉,剩下蛋白质凝结而成的食品。例:早餐吃点稀饭配面筋,爽口不油腻。
  • 来自《国语辞典》的讲解:
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