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字詞號:185000014

字詞號: 185000014
字詞名: 冷凍
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注音一式: ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ
漢語拼音: lěng dòng
相似詞:
相反詞:
釋義: 將食物保存在低溫的狀態中,使食物凝固、凍結,以抑制細菌的繁殖、防止有機體的腐敗,達到保藏的效果。&9b51._104_0.gif;冷凍的食物在解凍後,必須儘快處理,否則容易孳生細菌。
編按:
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