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字词号:185000014

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字词名: 冷冻
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注音一式: ㄌㄥˇ ㄉㄨㄥˋ
汉语拼音: lěng dòng
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相反词:
释义: 將食物保存在低温的状態中,使食物凝固、冻结,以抑制细菌的繁殖、防止有机体的腐败,达到保藏的效果。&9b51._104_0.gif;冷冻的食物在解冻后,必须尽快处理,否则容易孳生细菌。
编按:
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