您在這裡
字詞號：058400005
字詞號: 058400005
字詞名: 麥芽糖
部首:
部首外筆畫數: 0
縂筆畫數: 0
相似詞:
相反詞:
釋義: 穀物胚芽中的澱粉把澱粉分解製成糖，這種糖稱為「麥芽糖」。是一種有機化合物，為兩分子葡萄糖組成的雙醣類。易溶於水，甜味不及蔗糖，主要用於食品工業上，可作滋養劑，及製造糖果、酒精。&9b51._104_0.gif;糖葫蘆外面裹著一層麥芽糖，甜甜的，是小孩子喜歡的零食。
編按: