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詞:醱酵 (注音:ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ)

詞:醱酵

《國語辭典》中詞語“醱酵”注音為ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ,拼音為pò xiào,意思是某些生物本身或體內組織,在沒有氧氣的存在下,為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似,都是生物產生能量藉以維生的方式。通常有酵素催化。可分為乳...

  • 字詞屬性: 詞組
  • 字詞號: 031800001
  • 字詞名: 醱酵
  • 注音一式: ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ

  • 漢語拼音: pò xiào
"醱酵"的解釋和用法
  • 釋義及組詞: 某些生物本身或體內組織,在沒有氧氣的存在下,為了產生能量而進行的一種化學作用。在生理學上與氧化作用相似,都是生物產生能量藉以維生的方式。通常有酵素催化。可分為乳酸醱酵與酒精醱酵兩種方式。以酒精醱酵為例,當釀酒桶中的氧氣因酵母菌生長而耗光時,酵母菌即改以酒精醱酵方式生長,釀酒原料中的醣遂被轉換成酒精。 △發酵
  • 來自《國語辭典》的講解:
"醱酵"的擴展信息
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