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词:醱酵 (注音:ㄆㄛˋ　ㄒㄧㄠˋ)

词:醱酵

《国语辞典》中词语“醱酵”注音为ㄆㄛˋ　ㄒㄧㄠˋ，拼音为pò xiào，意思是某些生物本身或体內组织，在没有氧气的存在下，为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似，都是生物产生能量藉以维生的方式。通常有酵素催化。可分为乳...

  • 字词属性: 词组
  • 字词号: 031800001
  • 字词名: 醱酵
  • 注音一式: ㄆㄛˋ　ㄒㄧㄠˋ

  • 汉语拼音: pò xiào
"醱酵"的解释和用法
  • 释义及组词: 某些生物本身或体內组织，在没有氧气的存在下，为了产生能量而进行的一种化学作用。在生理学上与氧化作用相似，都是生物产生能量藉以维生的方式。通常有酵素催化。可分为乳酸醱酵与酒精醱酵两种方式。以酒精醱酵为例，当酿酒桶中的氧气因酵母菌生长而耗光时，酵母菌即改以酒精醱酵方式生长，酿酒原料中的醣遂被转换成酒精。　△发酵
    • 来自《国语辞典》的讲解:
"醱酵"的扩展信息
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