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詞:酸菜 (注音:ㄙㄨㄢ　ㄘㄞˋ)

詞:酸菜

《國語辭典》中詞語“酸菜”注音為ㄙㄨㄢ　ㄘㄞˋ，拼音為suān cài，意思是一種我國民間普遍食用的醃菜。臺灣地區的製法是先將芥菜晒乾後，加鹽密封起來，使其發酵而成。因為含有乳酸，有酸味，故稱為「酸菜」。例：食用酸菜可以降低膽固醇和中性脂...

  • 字詞屬性: 詞組
  • 字詞號: 568600008
  • 字詞名: 酸菜
  • 注音一式: ㄙㄨㄢ　ㄘㄞˋ

  • 漢語拼音: suān cài
  • 釋義及組詞: 一種我國民間普遍食用的醃菜。臺灣地區的製法是先將芥菜晒乾後，加鹽密封起來，使其發酵而成。因為含有乳酸，有酸味，故稱為「酸菜」。例：食用酸菜可以降低膽固醇和中性脂肪，促進血液循環，防止血管硬化。
    • 來自《國語辭典》的講解:
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