《國語辭典》中詞語“牛排”注音為ㄋㄧㄡˊ ㄆㄞˊ,拼音為niú pái,意思是將牛的里肌肉切成厚片,以調味料醃過,依各人喜好煎成不同熟度,再淋上醬汁的食物。例:牛排以三分熟的口味最佳,可惜國人因飲食習慣的不同,多選擇七分熟。
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《國語辭典》中“排”字開頭的詞:
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