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字詞號：167300003

字詞號: 167300003
字詞名: 牛排
部首:
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注音一式: ㄋㄧㄡˊ　ㄆㄞˊ
漢語拼音: niú pái
相似詞:
相反詞:
釋義: 將牛的里肌肉切成厚片，以調味料醃過，依各人喜好煎成不同熟度，再淋上醬汁的食物。&9b51._104_0.gif;牛排以三分熟的口味最佳，可惜國人因飲食習慣的不同，多選擇七分熟。
編按:
多音參見訊息: