《國語辭典》中詞語“單寧酸”注音為ㄉㄢ ㄋㄧㄥˊ ㄙㄨㄢ,拼音為dān níng suān,意思是一種收斂性的植物酸。為淡黃色無定形粉末,有強澀味。多用於柔軟皮質、染色用,又可製墨水或供醫藥用。例:生茶所含的單寧酸較多,所以味道較澀。 △丹寧、丹寧酸、單寧
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