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字词号:603800023
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字词名: 油脂
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释义: 从动植物体中提取高级不饱和脂肪酸与甘油结合的酯,在常温下为液体者,称为「油」;固体者称为「脂肪」。纯油脂为无味、无色、无臭的中性物质,可供食用及制造肥皂、蜡烛等。&9b51._104_0.gif;老年人饮食应力求清淡,不宜摄取过多的油脂。
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