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字词号：299300025
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字词名: 红烧
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释义: 一种烹调方式。將食物略作炒炸后，加入酱油、冰糖等调味料，燜烧至熟。如红烧肉、红烧狮子头。&9b51._104_0.gif;这道菜如果改用红烧，味道会更好。
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