这幅插图展示了一个温馨的厨房场景，其中的焦点是一个装满正在发酵面团的透明大玻璃瓶。你可以看到面团因发酵而体积膨胀，表面形成了细小的气泡，这些气泡是由於酵母菌將糖分解成酒精和二氧化碳所产生的。旁边放置的酵母粉和一小堆糖象征著发酵所需的原料。背景中散布著几个烘焙好的小面包，增添了一种温暖且亲切的氛围，强调了发酵不仅是一个化学过程，也是烘焙艺术的重要组成部分。
这幅图旨在直观展示「发酵」这一过程，让学生能够理解在这一过程中，糖是如何被转化成酒精和二氧化碳的，同时也表达了发酵在日常生活中的应用，比如面包制作。整个插图以儿童友好的方式呈现，適合作为学生用词典的插图。
