《国语辞典》中词语“牛油”注音为ㄋㄧㄡˊ ㄧㄡˊ，拼音为niú yóu，意思是1.一种从牛奶提炼出的黄色或白色脂肪性食品。例：用牛油煮出来的浓汤，香味诱人。 △奶油2.从肥牛肉取得的脂肪。例：洋式的薯条多用牛油来炸，固然较香，油脂成分也...
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