这幅插图生动地展示了小苏打（碳酸氢钠）的多种用途和化学特性，旨在为年轻学生提供教育性信息。图中，我们看到一个明亮且风格卡通的厨房场景，厨房台面上放置了一个标有“小苏打”字样的罐子，罐内可见白色粉末。紧挨着它的是一个展示小苏打与醋反应、释放二氧化碳气泡的科学实验，解释了它的化学反应。台面的另一侧摆放着制作苏打饼干的原料，包括面粉和其他材料，旁边有一盘完成的饼干，指示了其烹饪用途。背景中还包括一个灭火器，暗示了小苏打作为灭火剂的用途，以及一个带医疗十字的小瓶子，暗示了其在药品中的应用，所有元素都以适合儿童的、引人入胜的方式呈现。这样的插图不仅吸引年轻学生的兴趣，也有助于他们直观地理解小苏打的多功能性和科学原理。
