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字詞號:5531

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部首:
部首外筆畫數: 2
縂筆畫數: 6
注音一式: ㄘㄨㄢ
漢語拼音: cuān
相似詞:
相反詞:
釋義: 一種烹飪方法。將食物放入沸水煮一下隨即取出,以防食物因高溫烹調而流失養分,或變老、變黃。&9b51._104_0.gif;汆燙
編按:
多音參見訊息: