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字詞號:3266

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部首:
部首外筆畫數: 9
縂筆畫數: 13
注音一式: ㄐㄧㄢ
漢語拼音: jiān
相似詞:
相反詞:
釋義: 1.一種烹飪方法。將食物放入少量油中,加熱至表面成金黃色。&9b51._104_0.gif;煎魚、煎蛋、煎餅 ◎ 2.熬煮。&9b51._104_0.gif;煎藥、煎茶
編按:
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