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字詞號：281100010
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字詞名: 胡椒
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釋義: 植物名。胡椒科胡椒屬，常綠攀緣藤本。原產於東印度，我國南部亦有產。以其辛辣如椒，故稱為「胡椒」。莖高六十公分以上，有節。葉為長橢圓形或卵形，花雌雄同株。漿果球形，初為綠色，成熟後則變為紅色，乾燥後果皮皺縮變成黑色，稱為「黑胡椒」，若將黑胡椒的果皮除去，則稱為「白胡椒」，可做調味料用。&9b51._104_0.gif;胡椒非常辛辣，是做菜時的調味料。
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