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字詞號：034200008
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字詞名: 配料
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相似詞:
相反詞:
釋義: 1.調理食物用的佐料，如蔥、薑、蒜末等。&9b51._104_0.gif;清蒸魚若少了薑絲這道配料，味道就差多了。
2.將各類原料按照一定的比例混合在一起。&9b51._104_0.gif;這部門只負責配料，下一部門才負責成型。
編按: