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字词号：034200008
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字词名: 配料
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释义: 1.调理食物用的佐料，如葱、姜、蒜末等。&9b51._104_0.gif;清蒸鱼若少了姜丝这道配料，味道就差多了。
2.將各类原料按照一定的比例混合在一起。&9b51._104_0.gif;这部门只负责配料，下一部门才负责成型。
编按: