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字詞號:031800002

字詞號: 031800002
字詞名: 醱酵乳
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注音一式: ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ
漢語拼音: pò xiào rǔ
相似詞:
相反詞:
釋義: 以牛、羊、馬乳等為原料,接種乳酸菌或酵母,經醱酵後產生特殊風味的乳製品。&9b51._104_0.gif;市售醱酵乳有些因冷藏條件不足,很容易變壞。
編按:
多音參見訊息: