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字词号:031800002

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字词名: 醱酵乳
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注音一式: ㄆㄛˋ ㄒㄧㄠˋ ㄖㄨˇ
汉语拼音: pò xiào rǔ
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相反词:
释义: 以牛、羊、马乳等为原料,接种乳酸菌或酵母,经醱酵后产生特殊风味的乳制品。&9b51._104_0.gif;市售醱酵乳有些因冷藏条件不足,很容易变坏。
编按:
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