詞:鼎邊銼

《國語辭典》中詞語“鼎邊銼”注音為ㄉㄧㄥˇ　ㄅㄧㄢ　ㄘㄨㄛˋ，拼音為dǐng biān cuò，意思是一種小吃。以麵糊在熱鍋上急敷，隨即將薄糊取下，切成長條狀，再加入蔥、薑、魷魚、香菇、金針、肉焿等煮熟即成。