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詞:飽和脂肪
《國語辭典》中詞語“飽和脂肪”注音為ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ，拼音為bǎo hé zhī fáng，意思是脂肪分子由三個脂肪酸與甘油組成，大部分的脂肪酸是直鍊結構，乃是由碳原子排列而成，若是直鍊上的碳原子與碳原子以單鍵結合，則稱為「飽和脂肪酸」，飽和脂肪酸組成的脂肪...
- 字詞屬性: 詞組
- 字詞號: 0100000051
- 字詞名: 飽和脂肪
- 注音一式: ㄅㄠˇ ㄏㄜˊ ㄓ ㄈㄤˊ
- 漢語拼音: bǎo hé zhī fáng
- 釋義及組詞: 脂肪分子由三個脂肪酸與甘油組成，大部分的脂肪酸是直鍊結構，乃是由碳原子排列而成，若是直鍊上的碳原子與碳原子以單鍵結合，則稱為「飽和脂肪酸」，飽和脂肪酸組成的脂肪稱為「飽和脂肪」。是血液中膽固醇的主要來源，動物性油脂與棕櫚油都含有大量飽和脂肪。