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字词号:372700029

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字词名: 清酒
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注音一式: ㄑㄧㄥ ㄐㄧㄡˇ
汉语拼音: qīng jiǔ
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释义: 以精白米为原料,经过发酵、过滤后,再利用活性碳脱色而成的酒。由於脱色后呈清澈透明状,所以称为「清酒」。&9b51._104_0.gif;以清酒搭配生鱼片,吃起来美味可口。
编按:
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