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字词号：185000046
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字词名: 冷藏
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释义: 用低温保存食物及其他产品。可分为冰冷却和机械冷却两种，一般保存在摄氏2度左右。&9b51._104_0.gif;鱼肉类食品必须冷藏，才能保持新鲜。
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