《国语辞典》中词语“脱水食品”注音为ㄊㄨㄛ ㄕㄨㄟˇ ㄕˊ ㄆㄧㄣˇ,拼音为tuō shuǐ shí pǐn,意思是一种经过脱水处理的食品。如脱水蔬菜、香菇、虾米、水果干等。例:脱水食品不但体积小容易保存,而且保存期限也较原物长。
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