《國語辭典》中單字“醬”注音為ㄐㄧㄤˋ,拼音為jiàng,部首為酉,18筆畫,意思是1.豆、麵等發酵後,加鹽製成的調味品。例:酢醬、甜麵醬、豆瓣醬2.通稱搗爛成泥狀的食物。例:果醬、魚子醬、花生醬3.用醬...
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