《國語辭典》中詞語“胚芽米”注音為ㄆㄟ ㄧㄚˊ ㄇㄧˇ，拼音為pēi yá mǐ，意思是碾製程度較為粗糙，仍保存有胚芽部分的米。例：為求營養均衡，醫界鼓勵大家多吃胚芽米。
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《國語辭典》中“米”字開頭的詞：
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