《國語辭典》中單字“秈”注音為ㄒㄧㄢ,拼音為xiān,部首為禾,8筆畫,意思是一種稻米類型。葉片狹長,色淡綠,莖稈較高。穀粒呈細長或扁形,穎上細毛少而短,米飯煮起來較為乾硬、較無黏性。臺灣俗稱的「在...
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