詞:牛小排

《國語辭典》中詞語“牛小排”注音為ㄋㄧㄡˊ　ㄒㄧㄠˇ　ㄆㄞˊ，拼音為niú xiǎo pái，意思是以牛肋骨部位的肌肉煎成的食物。例：牛小排的肉質鮮嫩多汁，價格也較昂貴。