《國語辭典》中詞語“拿手菜”注音為ㄋㄚˊ ㄕㄡˇ ㄘㄞˋ，拼音為ná shǒu cài，意思是最擅長處理烹調的菜餚。例：這菜單上所列的全是師傅的拿手菜，你吃了包準會讚不絕口。
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《國語辭典》中“菜”字開頭的詞：
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