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字词号：3997
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字词名: 秈
部首: 禾
部首外笔画数: 3
縂笔画数: 8
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释义: 一种稻米类型。叶片狭长，色淡绿，茎秆较高。谷粒呈细长或扁形，颖上细毛少而短，米饭煮起来较为干硬、较无黏性。台湾俗称的「在来米」，即属於秈稻类型的米。
编按: