《国语辞典》中词语“电磁炉”注音为ㄉㄧㄢˋ ㄘˊ ㄌㄨˊ，拼音为diàn cí lú，意思是利用电磁感应的原理，通电於感应加热线圈，产生磁力线，藉以发热的炊具。在烹调过程中没有燃烧现象，安全性高又能保持洁净。例：现代家庭常用电磁炉烹调食品，安全又方便。
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