《国语辞典》中词语“白糖”注音为ㄅㄞˊ ㄊㄤˊ,拼音为bái táng,意思是用甘蔗汁制成褐色砂糖,再加以压榨,去除其糖蜜,则成白糖。例:白糖与砂糖在烹飪用途上不尽相同,如果需用透明晶亮的糖汁洒淋,宜用白糖。
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