《国语辞典》中单字“炒”注音为ㄔㄠˇ,拼音为chǎo,部首为火,8笔画,意思是1.置少量的油於锅內加热后,放入食物並不断翻搅的烹飪方法。例:炒饭、炒三鲜、炒肉丝2.刻意的运用一些手段、方法来达成某种...
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