《国语辞典》中词语“啤酒”注音为ㄆㄧˊ ㄐㄧㄡˇ,拼音为pí jiǔ,意思是以大麦为主要原料,加啤酒花所酿制成的酒。味道微苦,含泡沫及特殊香味,是酒精含量较低的一种饮料。§英beer例:大热天来一杯冰过的啤酒,真是妙不可言。
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